|
Gotuj z nami -
Ciasta i desery
|
Zestaw na 2,5 litra likieru o mocy ok. 32%.
1,25 l nalewu morelowego,
100 ml zaprawy waniliowo-migdalowej,
1,25 kg cukru,
500 ml wody,
25 ml koniaku.
Nalew morelowy:
1 kg bardzo soczystych, dojrzalych moreli,
1,25 l spirytusu o mocy 70%.
Zaprawa waniliowo-migdalowa:
1 laska wanilii (4 g),
2-4 krople olejku migdalowego,
100 ml spirytusu o mocy 95%.
1. Sporzadzic nalew z moreli: owoce wydrylowac, pokroic na nieduze kawalki i wrzucic do gasiorka, dodajac 3-4 pestki.
2. 920 ml spirytusu o mocy 95ż rozcienczyc 345 ml wody, zalac nim owoce, gasiorek dobrze zakorkowac, odstawic do maceracji na 4-6 tygodni, mieszajac zawartosc 2-3 razy w tygodniu. Klarowny nalew zlac do butelek.
3. Sporzadzic zaprawe waniliowo-migdalowa: do spirytusu o mocy 95% wlac 2-4 krople olejku migdalowego, nastepnie wrzucic do sloika wanilie rozdrobniona na male kawalki, zalac ja spirytusem z rozpuszczonym w nim olejkiem migdalowym i szczelnie zakorkowac. Macerowac 2 tygodnie.
4. Do gasiorka z nalewem morelowym dodac po kolei zaprawe waniliowa, cukier rozpuszczony w przegotowanej wodzie i koniak. Dokladnie wymieszac. Moc likieru mozna zwiekszyc dodajac spirytus lub oslabic dodajac niewielka ilosc przegotowanej wody.
5. Odstawic do dojrzewania na 3-4 miesiace, po czym rozlac do butelek.
|
ugrnuqvw http://paydayloanslks.com/ p...
vefvlq http://carinsurancequotesqx.co...
gitprm http://paydayloanslks.co.uk/ p...
jak już to w ieku 10 lat mozesz mieć ...
link:http://www.coachoutletstore-onl...