|
Gotuj z nami -
Zupy
|
Składniki: 600 g mięsa z jagnięcia, 400 g kartofli, 2 cebule, 1 zielona papryka, 1 pomidor, 1 marchew, 1 pietruszka, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka ostrej, mielonej papryki, 1 łyżki smalcu, 1/2 łyżeczki kminku, sól, 1 kieliszek czerwonego wina. Kluski csipetke: 80 g mąki, 1 jajo, sól. Sposób przyrządzenia: 1. Mięso umyć i pokroić na kawałki wielkosci 1,5-2 cm. 2. Jarzyny umyć, z papryki usunąć gniazda nasienne. Cebule pokroić w kostkę, a pomidor i paprykę na plasterki. Marchewkę i pietruszkę zmiksować z niewielką ilością wody. 3. Posiekaną cebulę zrumienić na smalcu. Dodać zmieloną paprykę, szybko wymieszać. Dodać mięso, posolić i smażyć tak długo, aż zbrązowieje, a cały płyn wyparuje. Dodać kminek, roztarty czosnek i małą ilość wody. Mięso powinno się dusić, a nie gotować. Jesli potrzeba, dolać niewiele wody. 4. Kartofle obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Gdy mięso będzie miekkie, odlać sos do oddzielnego naczynia. Dodać pokrojone kartofle, poczekać aż się zrumienią, dodać odlany sos i zmiksowaną marchewkę i pietruszkę, pokrojoną paprykę i pomidor. Gotować tak długo, aż kartofle będą miekkie. Jeśli potrzeba, dolać niewiele wody. 5. Z mąki i jajka przygotować twarde ciasto. Nie dodawać wody. Rozwałkować je bardzo cieńko. Następnie palcami odrywać kawałeczki ciasta wielkosci małej fasolki i wrzucać do wrzącej wody. Gdy wypłyną na wierzch odcedzić i wrzucić do gotowanej zupy. Od razu podawać.
|
ugrnuqvw http://paydayloanslks.com/ p...
vefvlq http://carinsurancequotesqx.co...
gitprm http://paydayloanslks.co.uk/ p...
jak już to w ieku 10 lat mozesz mieć ...
link:http://www.coachoutletstore-onl...