Newsletter

Newsletter jest wysyłany nieregularnie. Serdecznie zapraszamy do zapisania się.

Ucha PDF Drukuj Email
Ocena użytkowników: / 0
SłabyŚwietny 
Gotuj z nami - Zupy
Składniki:
1,2 kg ościstej ryby rzecznej (okoń, pstrąg),
1,6 kg łososia lub jesiotra,
2 cebule,
1/2 korzenia selera,
1 cytryna,
1 średnia pietruszka,
250 ml białego wytrawnego wina,
12 ziaren pieprzu,
12 ziaren ziela angielskiego,
szczypta mielonego imbiru,
szczypta szafranu,
szczypta gałki muszkatołowej,
kilka gałązek świeżego koperku,
kilka gałązek zielonej pietruszki,
2 łyżki kawioru czarnego do sklarowania bulionu,
sól, 2700 ml wody.
Pulpety:
400 g łososia,
1 cebula,
1 jajo,
200 g pszennej bułki,
1 łyżka mąki,
1 lyzka masla,
3 ziarna ziela angielskiego,
pieprz.
    
Sposób przyrządzenia:
1. Wypatroszone i dokładnie umyte drobne ryby umieścić w pojemnym naczyniu do gotowania. Dodać obraną i pokrojoną pietruszkę, seler, pokrojoną w ćwiartki
cebulę oraz przyprawy. Zalać wodą i gotować na wolnym ogniu przez 1 godz. Często odszumowywać. Zdjąć z ognia i przecedzić przez sito do innego naczynia. Lekko schłodzić.
2. Kawior przetrzeć przez sitko. Dodać 2 łyżki zimnej wody i dokładnie wymieszać. Wlać do przecedzonego wywaru i stale mieszając, ogrzewać na wolnym ogniu. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień i gotować jeszcze 5-7 min., dopóki
kawior nie wypłynie na wierzch, a wywar całkowicie się sklaruje. Szumowiny wraz z resztkami kawioru odrzucić, a wywar ponownie przecedzić.
3. 1,6 kg łososia lub jesiotra pokroić w dzwonka. Rybę na pulpety wyfiletowac i drobno posiekać.
4. Bułkę wymoczyć w wodzie, po czym odcisnąć. Cebulę upiec, następnie drobno poszatkować. Połączyć z posiekaną rybą, dodać bułkę, sól i przyprawy, po czym przepuścić przez maszynkę. Z otrzymanej masy formować kulki o średnicy 2 cm, które należy ugotować w osolonym wrzątku (ok. 10 min).
5. Wywar zagotować. Dodać pokrojonego w dzwonka łososia, wino, cytrynę. Gotować 15-20 min. Pod koniec gotowania osolić i dodać pulpety. Posypać zieloną pietruszką, koperkiem i podawać.
Komentarze (0)
Napisz komentarz
Your Contact Details:
Komentarz:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img]   
:D:angry::angry-red::evil::idea::love::x:no-comments::ooo::pirate::?::(
:sleep::););)):0
Security
Proszę wpisać kod antyspamowy widoczny na obrazku.
 

Losowe artykuły

 

 

Kto jest online?

Naszą witrynę przegląda teraz 74 gości 
Powiedz mi, co pijesz cz.1 - alkoholowe przemyślenia o amarone
Praca w branży alkoholowej ma wiele bardzo przyjemnych aspektów. Ja nie pije, tylko degustuje i w dodatku zawsze służbowo. To ta bardziej ewidentna zaleta. Druga, nieco bardziej ukryta, słodka i tajemnicza w kilku słowach określić można jak w tytule: "powiedz mi, co pijesz a powiem ci, kim jesteś".
Woda kokosowa - alternatywa dla wody mineralnej w ciąży

Ciąża to czas wyjątkowy. Czas dbałości, pielęgnacji, pochylenia się nie tylko nad sobą, ale nad maleństwem noszonym pod sercem. Organizm ludzki w 80% składa się z wody. Dlatego też tak ważne jest co wówczas pijemy. Woda kokosowa ze względu na swój wyjątkowy skład jest doskonałym napojem dla przyszłych mam.

Rola terapii hormonalnej w leczeniu zaawansowanego raka piersi

Cechą nowotworów złośliwych, która odróżnia je od zmian łagodnych jest zdolność do tworzenia ognisk choroby w miejscach odległych od pierwotnego. Mówimy, że nowotwory złośliwe tworzą przerzuty. Tak dzieje się również w przypadku raka piersi. Częstość powstawania przerzutów odległych zależy przede wszystkim od wielkości zmiany pierwotnej, czyli od wielkości guzka wykrytego w piersi. Im większe jest ognisko raka w chwili rozpoznania, tym większe prawdopodobieństwo, że powstaną zmiany przerzutowe. Znalezienia komórek nowotworowych w węzłach chłonnych pachowych to pierwszy niekorzystny czynnik wpływający na dalszy przebieg choroby. Im więcej zajętych chorobą nowotworową węzłów chłonnych, tym większe ryzyko nawrotu.

Bakterie
Bakterie - jednokomórkowe drobnoustroje, których wielkość wynosi od 0,1 do kilkunastu mikrometrów - opanowały niemalże wszystkie środowiska naszej planety. Występują praktycznie wszędzie - w ziemi (500 mln komórek w 1 g), w wodzie (100 tys. w 1 cm3), w powietrzu, śniegu, gorących źródłach itd. Poza formami wolno żyjącymi istnieją także bakterie pasożytnicze i symbiotyczne, które nie przetrwałyby bez roślin lub zwierząt.
Śpiewać nie narodzonemu
Dziecko jeszcze przed swoim urodzeniem potrafi porozumieć się ze swoją mamą. Reaguje spokojem na czułość, delikatne słowa, dotyk, wierzga, gdy jest niezadowolone lub się boi.
Chłodny i modny bieg z Clima Cool Ride

Marka adidas prezentuje wentylującą kolekcję CC Ride na sezon wiosna/lato 2011. Nowa linia butów króluje w nowoczesnym i energetycznym bieganiu.

/ O Nas / Kontakt / Nota prawna / Partnerzy / Piszą dla Nas / Poleć Nas / Reklama / Współpraca /

Copyright 2005 - 2011 © e-kobiety.pl

Uwaga! Przedruk, kopiowanie, skracanie, wykorzystanie tekstów (lub ich fragmentów) publikowanych w e-kobiety.pl w serwisach internetowych lub innych mediach wymaga zgody Redakcji !