Udar mózgu

W miarę starzenia się każdego organizmu ryzyko wystąpienia udaru mózgu stale rośnie. Rozróżnia się dwa rodzaje udarów:
1. związany z zatorami i zakrzepami w naczyniach mózgowych (ok. 80% przypadków)
2. udary krwotoczne powstałe na skutek pęknięcia naczyń mózgowych

Prawidłowa dieta, która pomaga zmniejszyć zagrożenie zakrzepami i zatorami oraz zwiększa elastyczność naczyń może skutecznie zapobiec zagrażającym życiu udarom. Okazuje się bowiem, że wprowadzona do codziennej diety chociaż jedna porcja "właściwego pokarmu" może zmniejszyć ryzyko zagrożenia zgonem z powodu udaru nawet o 40-60%.

Podstawą diety anty-udarowej są oczywiście warzywa i owoce. Najcenniejsza to jednak te z dużą zawartością ß-karotenu (np. marchewka). Zjedzenie chociaż jednej marchewki dziennie blokuje w znacznym stopniu przekształcanie cholesterolu LDL w toksyczna odmianę uszkadzającą naczynia.
Warto również codzienny jadłospis wzbogacić w produkty zawierające znaczne ilości potasu np. pomidory, ziemniaki, ryba, suszone morele, awokado i melony. Zawarty w tych produktach makroelement, czyli potas, wpływa korzystnie na gospodarkę wodno-elektrolitowa organizmu powodując obniżenie ciśnienia, a co za tym idzie działa na naczynia mózgowe utrzymując ich elastyczność i zmniejszając podatność na uszkodzenia.

Osoby, które chcą ustrzec się przed udarem powinny polubić zieloną herbatę. Zawiera ona bowiem wysokie stężenie antyoksydantów (przeciwutleniaczy) zapewniając w ten sposób ochronę naczyń przed uszkodzeniami. Okazuje się również, że zielona herbata ma silniejsze właściwości antyoksydacyjne aniżeli witamina C i E. Długoletnie badania potwierdziły, że w Japonii, gdzie spożycie tego napoju jest największe odnotowano o 50% mniej udarów niż w krajach europejskich.

I tak jak zalecane jest w diecie duże spożycie potasu tak dla równowagi należy znacznie ograniczyć spożycie sodu, który w najprostszej postaci występuje jako sól kuchenna. Nadmiar sodu w codziennym jadłospisie powoduje skoki ciśnienia, które mogą doprowadzić do pęknięcia ścian naczyń. Dieta wysokosodowa powoduje również martwicę tkanki mózgowej na skutek licznych mikrourazów.

ABC diety anty-udarowej:
- Jedz dużo warzyw i owoców w codziennej diecie. Nie zapomnij o marchewce, która powinna codziennie zawitać na Twój stół.
- Uważaj na nadmiar soli w diecie
- Co najmniej dwa razy w tygodniu jedz tłuste ryby (łosoś, makrela)
- Pij codziennie herbatę (najlepiej zieloną)

Materiał udostępniony za zgodą firmy NESTLE.
Wszelkie prawa do kopiowania/przetwarzania materiałów są zastrzeżone. Oryginał dokumentu znajduje się na stronie www.nestle.pl/wellness/

Komentarze (0)

Napisz komentarz

Your Contact Details:

Nick:

E-mail:

Strona www:

Komentarz:

Tytuł:

UBBCode: